De l'apprentie cuisinière en restaurant gastronomique, à la cheffe à domicile, il s'est passé 15 ans. Le démarrage en 2018 en tant que cheffe à domicile n'était pas du tout prémédité, pourtant aujourd'hui c'est une évidence. Car cette place, Élise vient de la trouver, en se spécialisant depuis peu à la cuisine végétarienne et végétale. Travailler avec les plantes et tout ce que la nature a à nous offrir; apprendre à écouter notre corps et notre environnement, apprendre à nous connaître et prendre soin de nous, c'est ce qu'elle souhaite transmettre à travers sa cuisine, à votre domicile ou dans votre lieu de résidence de vacances.